Nasz browar jest częścią Zespołu Pałacowo-Hotelowego położonego w Jedlinie-Zdroju, na pograniczu Gór Sowich i Wałbrzyskich.

Pracujemy na warzelni o wybiciu 3 hl, leżakujemy piwa w 8 zbiornikach (6 hl każdy) i to wciąż za mało, by zaspokoić potrzeby odwiedzających nas Piwoszy.

Nasze piwa są dostępne tylko na miejscu, ale można napić się piwa i nie trzeba wracać do domu. Tuż nad Browarem znajduje się Hostel. Z uwagi na świetne położenie oraz liczne atrakcje turystyczne, warto wpaść tu na dłużej i eksplorować okolicę.

W browarowej restauracji można zjeść pizzę z pieca opalanego drewnem, dania z grilla, ręcznie wyrabiane makarony.

Browar Jedlinka to reaktywacja tradycji browarniczych w Jedlinie-Zdroju po 100 latach przerwy – przy pałacu Jedlinka warzono piwo przez 180 lat, do 1914 r.

Od 2014 r. wyprodukowaliśmy 17 gatunków piw – 5 jest w stałej ofercie, pozostałe proponujemy sezonowo. Pszeniczny Pan otrzymał tytuł Restauracyjnego Piwa roku 2014, medale otrzymały również piwa Czerwony Baron i Złoty Panicz.